2009年8月30日 星期日

樂事波樂「清香萊姆」口味洋芋片食後感

包裝用色很清新的「清香萊姆」口味洋芋片




我個人最喜歡的零食就是洋芋片,一個星期買幾包大包裝來過過癮是常有的事。


很不幸的,有幾種口味的洋芋片在吃過之後,我對浪費錢購買它們的行為感到不值。


先說說最近去逛全聯的那次經驗吧。朋友當時嘴饞買了包樂事的「清香萊姆」口味洋芋片想試試新口味,吃過之後,那味道實在是讓我跟朋友都不大能認同。


怎麼說?原因就在於這種口味實在是太「清新」了,檸檬香料味道太重,一打開包裝就佔滿你嗅覺,加上酸酸甜甜的檸檬味道咀嚼時充斥口中,洋芋片特有的香氣完全被覆蓋掉,
整個咀嚼品嚐的過程會讓你產生一種錯覺,以為自己在吃「檸檬夾心酥」的錯覺(尤其是在嚼過幾口,酥的口感消失後),我不懂為何要把洋芋片這種可以很單純美味的食物搞的這麼不三不四,
幾乎完全感覺不到洋芋香味的存在,不管是在嗅覺上或味覺上。


所以我認為,「清香萊姆」洋芋片最大的敗筆就是味道的比例不對,搞不清處誰是主角誰是配角,在不影響原有洋芋香氣的情況下,加入少量的檸檬香料,或許有稍許提味效果,還有,洋芋片不是甜點,
酸甜味加下去只會有減分效果。


把檸檬跟洋芋片結合起來是很大膽的嘗試,但檸檬本身味道太強,所以這樣的配對並不適合,尤其是對我這種本質派的老饕來說。


下次再來說說另外一種令我吃了感到「很驚嚇」的洋芋片口味。

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